Thème : liste d’ingrédients

Comment lire les étiquettes alimentaires

Lire et déchiffrer les étiquettes alimentaires : une compétence essentielle pour consommer intelligemment Dans un monde dominé par l’alimentation transformée, savoir lire et déchiffrer les étiquettes alimentaires est devenu indispensable. Il ne s’agit pas simplement de savoir si un produit est “bio“ ou “light”*, mais de comprendre ce que chaque ingrédient signifie, quels additifs sont présents, et comment des outils comme le Nutri-Score ou Yuka peuvent …