Thème : je digère mal

Légumineuses et protéines animales: compatibilité digestive?

L’association protéine animale et légumineuse dans un même repas est souvent perçue comme bénéfique sur le plan nutritionnel, car elle augmente l’apport en acides aminés. Mais en réalité, sur le plan digestif et métabolique, cette combinaison peut avoir des effets négatifs, notamment si elle est répétée ou mal adaptée au terrain digestif de la personne. Voici ce qu’il faut savoir : 1. Excès de protéines …